Mix vegetal UHT sin azúcar incorporado, para elaboraciones de bollería y pastelería. Admite cocción y congelación Mayor volumen de montado que la nata de grasa animal
Brillo opaco, fácil de utilizar, ideal para aromatizar y colorear incorporando colorantes, purpurinas o simplemente pulpas de frutas. Con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.
Brillo opaco, con un 21% de auténtico chocolate belga Belcolade negro, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería